没冰淇淋

　　 　　2015年初，吴迪年觉得大局已定，未来可期，便对外放出豪言，“鸡尾酒现有市场规模约为50亿元，正以30%～50%的速度‘野蛮’增长，未来几年达到百亿规模没有悬念;黑牛目标是挤进市场前三。没想到2015年下半年开始O2O融资遇冷，所有O2O项目加起来一共才拿到9到10亿的融资，再加上O2O模式本身薄利，所以后来也一直在亏损。　　“那时广州正好有一个游戏领域的投资人大会，我们团队的2名成员就提前准备好游戏Demo和PPT，去广州呆了两天。&

”　　俏江南的第一家店开在了北京国贸，专攻写字楼商务人群。　　号称500万元买秘方，在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。这几个事例，似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。资金断链、债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。　　食材不统一，品质良莠不齐　　同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。　　餐饮不是一次性众筹就完毕，需要持续投入　　实物众筹更像是订单式生产，先有需求，

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　　这位老兄手伸得挺长，后来还专门组织搞了一个论文叫《中国的生活满意度：1990-2010》(China'sLifeSatisfaction,1990-2010)，说这20年里，中国经济高歌猛进，但中国普通老百姓的生意满意度却呈急剧下滑的趋势，多数人2010年的幸福感还不及1990年时的情况。他们的理由是：「既然月经常收入是15万欧，那么一年下来的年经常性收入是180万欧没人能成为万事通，但在某种意义上，他们可以成为超级多面手，这就是我眼中的超级预言家。

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